Kepiting Saus Lada Hitam

Apa Kalian pernah liat dapur umami...
Nah gue dapet resep ini dari chef kiki yang jadi chef host di dapur umami..
Gue gak punya takarannya...
jadi kalian takar sendiri sesuai dengan selera kalian aka yah!!!!

Ingredients :
> kepiting (bersihkan semua kotoran yang ada di kepiting terus rebus sampai matang!)
> bawang bombay
> lada hitam
> minyak sayur banyaknya sekitar buat numis aja kali yah!
> garam
> lada hitam (di sangrai terus di geprek biar pas di masak wangi.)
> saus tiram
> minyak wijen
> sedikit gula
> air sedikit
> dan larutan maizena (air campur maizena sedikit!)


Proses Memasak :
~ Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay.
~ Setelah bawang bombay wangi masukkan kepiting yang sudah matang
~ Dan masukkan saus tiram dan minyak wijen secukupnya. Saus tiramnya sesuai dengan kepitingnya yah banyaknya maksudnya kalo 3 kepiting sekitar 1 sdm atau sesuai selera.
~ Terus masukkan lada hitam masak sebentar dan kasih air sedikit jangan banyak-banyak banget airnya yah! Takutnya jadi kepiting rebus lasa hitam alagi bukan saus tiram. Hehehehe
~ Terakhir seasoning dengan garam dan gula secukupnya (sesuai selera)..
~ jangan lupa masukkan larutan maizena.






nah hasil product yang udah jadi ada di bawah ini...

kapiting saus lada hitam yang original dari chef kikinya loh!!

Muffin Strawberry

Huwah....
Gak kerasa bentar lagi udah mau natal...

Fresh from Oven loh!!

So aku mau bagi-bagi resep Muffin yang gampang baut kalian dan juga enak pastinya!!!!!

yang ini muffin cokelat.

Oke..

Sebelum kalian mau bikin muffin pastinya kalian harus pastiin kalau kalian punya bahannya yah!!!
Bahannya tuh terdiri dari :

1. Butter yang gak ada rasanya kira-kira 50gr
2. Gula pasir 85gr
3. Telur 1pcs
4. Baking powder 5gr
5. Tepung 125gr
6. Garam 1gr
7. Vanilla essence (bukan vanilla powder yah!) 1cc *sesuai selera aja sih.. Tapi kalo kebanyakan nanti rasanya jadi pahit.
8. Susu 50cc
9. Selai strawberry (kalian bisa ganti sesuai dengan yang kalian mau kok gak mesti kudu harus wajib pakai blueberry.)
10. Dan jangan lupa siapkan cup untuk adonan muffin

Setelah semua bahan siap...
Kalian bisa mulai bikin kue ini...
Caranya :

• Mix butter dan gula sampai gula benar-benar menyatu dengan butter (gulanya harus sampai halus banget pas di mix sama butter yah! Biar pas di bake gulanya gak jadi caramel!)
• Setelah butter dan gula tercampur rata masukkan telur mix kembali.
• Lalu masukkan tepung dan baking powder aduk sampai rata.
• Masukkan susu setelah adonan tercampur rata lalu masukkan vanila essence dan stir sebentar.
• Adonan muffin sudah jadi.
• Siapkan cup muffin dan isi dengan adonan muffin lalu masukkan selai blueberry di atasnya *filling blueberrynya jangan kebanyakkan yah! Kalo kebanyakan nanti bakal lumer muffinnya.
• Setelah itu bake dengan suhu 200⁰ selama 20 menit (tapi saat anda bake set waktu selama 15 menit lihat apakah mufffin sudah matang atau belum karena kalo anda bake selama 20 menit takut jadi gosong hasilnya!!!)
  
  
  • Oh ya kalo yang muffin cokelat caranya sama aja kayak muffin blueberry cuman bedanya setelah vanilla essence di masukkan kalian masukkan cokelat cair dan fillingnya kalian ganti pakai choco chips atau dark cokelat yang di chop kasar.
  
  Selamat  mencoba..
  ^^